ถ้าจะให้ยกตัวอย่างพันธุ์พืชผัก สำหรับการทำครัวขึ้นมาซักหนึ่งชื่อ ฟักทองน่าจะเป็นอีกหนึ่งผักสวนครัวที่อยู่คู่ครัวคนไทยมาอย่างยาวนาน อาจจะเห็นได้ทั้งการปลูกฟักทองที่เกิดขึ้นในประเทศไทยนั้นมีมากมาย ใช้ทำอาหารคาวก็ได้ อาหารหวานก็ดี

อีกเหตุผลคือฟักทองให้คุณประโยชน์กับคนชอบกินอย่างมากมายมหาศาล อีกทั้งการปลูกฟักทองนั้นปลูกได้ง่ายไม่ยาก ซึ่งคุณเองก็สามารถทำกำไรเป็นอาชีพเลี้ยงตัวและครอบครัวได้

การปลูกฟักทองเพื่อทำอาหารในครัวเรือนก็เป็นเรื่องที่น่าสนใจในยุคสมัยที่ค่าครองชีพมากขึ้น ดังนั้นเราจึงมีขั้นตอนง่าย ๆ สำหรับการปลูกฟักทอง ก่อนอื่นต้องเตรียมเครื่องมือเครื่องไม้อุปกรณ์ในการปลูกฟักทองก่อน ซึ่งมีเครื่องมือทั้งหมดด้วยกัน 4 ส่วน

ส่วนแรกขอเรียกว่า เมล็ดฟักทองที่อุดมสมบูรณ์พร้อมเติบโต สำคัยมากในการเตรียมวัตถุดิบหลักให้ดีเหมือนการเริ่มต้นที่ดี คัดสรรเมล็ดด้วยความตั้งใจให้ได้เมล็ดที่สมบูรณ์มากที่สุด ดูตำหนิให้ดีเพราะการปลูกฟักทองแปลงนี้ต้องเป็นเมล็ดที่สมบูรณ์เท่านั้น ถ้าไม่เช่นนั้นฟักทองไม่งอกออกมาเจอคุณแน่นอน

ส่วนที่สองคือที่เพาะฟักทอง ทั้งการเตรียมดินที่ดีมีแร่ธาตุและที่เพาะปลูก เพราะฟักทองคือไม้ล้มลุกจึงจำเป็นต้องเตรียมไม้หลักเพื่อปักค้ำต้นฟักทองของคุณไว้ ให้ได้เติบโตตามการปักหลักและปักไว้ให้แน่นหนา และหลังจากนั้นประมาณ 10 วันต้นฟักทองก็จะงอกขึ้นมา ข้อควรสำคัญคือควรใช้เชือกในการผูกกับแผงไม้หลัก หรือสร้างรั้วในการให้ไม้เลื้อยนี้

ส่วนที่สามเตรียมอาหารของฟักทองให้พร้อมนั่นคือดินกับปุ๋ยให้พร้อมในการปลูกครั้งนี้ ซึ่งดินเหมาะสมคือดินร่วนปนทราย เพื่อการระบายน้ำไม่ทำให้ดินชื้น หรืออาจจะเพิ่มผสมปุ๋ยหมักเข้าไปด้วย หลังจากนั้นขุดลงไปประมาณ 2 – 4 cm เพื่อหย่อนเมล็ดลงไปในหลุมไม่เกิน 4 เมล็ด และใช้ดินกลบ รดน้ำให้ชุ่มไม่แฉะ คลุมด้วยฟางเพื่อกักความชื้น

ส่วนที่สี่อ่อนแอ่ก็แพ้ไป ต้นไหนไม่ไหวให้ถอนออก พอมาถึงขั้นตอนนี้เราจะเห็นการเติบโตโดยมีใบงอกออกมาให้เลือกเฉพาะต้นที่แข็งแรงที่สุด และถอนเอาต้นที่อ่อนแอออกไปให้หมด

ส่วนสุดท้ายคือการเก็บเกี่ยวซึ่งการเก็บเกี่ยวฟักทองนั้นจะใช้เวลาประมาณ 4 – 5 เดือน น่าจะเป็นช่วงเวลาที่ทุกคนรอคอยกันอย่างแน่นอน หวังว่าคุณจะได้ประโยชน์จากการปลูกฟักทองครั้งนี้

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *